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班節蝦(明蝦)
班節蝦俗稱「海大蝦」或「明蝦」，蝦性質溫熱，所含的營養成分包含蛋白質、維生素A、維生素B群等，肉質鮮嫩、肥美。
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班節蝦俗稱「海大蝦」或「明蝦」，蝦性質溫熱，所含的營養成分包含蛋白質、維生素A、維生素B群、鈣、鐵、磷、鋅。
肉多鮮嫩、肥大鮮美、肉質細膩，吃起來肉質緊實滑嫩，咀嚼後即富彈性，頭與背部含有豐富的蝦膏，風味濃郁。
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